Ogórki dokładnie umyj i osusz. Pokrój w dość cienkie plasterki i przełóż do miski. Polej je oliwą z oliwek, posyp posiekanym koperkiem i natką pietruszki. Całość dopraw do smaku solą, pieprzem oraz mieloną papryką. Wstaw ją na koniec do lodówki na 20 minut, aby smaki dobrze się przegryzły. Ogórki z ziołami- Pyszności. Nasz przepis na marchewkę gotowaną, a następnie duszoną w maśle, możemy nieco zmodyfikować poprzez dodanie do niej groszku. Tego typu przystawka do obiadu najlepiej smakuje na ciepło. Jeśli chcemy, by nasza marchewka duszona była nie tylko pyszna, ale również zdrowa, to zamiast cukru białego, możemy dodać do niej cukier trzcinowy 2. Rozgrzewamy masło i dodajemy rydze. Solimy. Dusimy na małym ogniu około 15 minut do momentu, aż będą miękkie. 3. Do szklanki wlewamy wodę i i mieszamy z mąką oraz śmietaną. Dobrze wymieszane składniki wlewamy do rydzów, dodajemy Kucharka i czekamy aż się zagotuje, mieszając. Sosem można polać ziemniaki do obiadu lub Fast Money. Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient łyżek Winiary Bulion Warzywny Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Sosy to nie tylko element dekoracyjny do dań. Ich zadaniem jest wydobywanie smaku potrawy i podkreślenie jej składników. Dlatego, choć często na polskich stołach goszczą ciemne sosy pieczeniowe, czasem warto wybrać nieco lżejszą alternatywę. Swoją kremową konsystencją zachwyci Cię sos śmietanowy według naszego w sobie aromatyczny smak domowego rosołu z delikatną kwaskowatością i świeżością cytryny. Ten orzeźwiający dip przygotujesz w około pół godziny, a wykorzystasz jako dodatek do mięs i nie tylko. Znakomicie komponuje się z zapiekanymi ziemniakami okraszonymi boczkiem czy wszelkiego rodzaju kluskami. Możesz też wypróbować jego połączenia z innymi Bulion Warzywny WINIARY zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na patelni rozpuść masło i dodaj do niego mąkę. Przesmaż, cały czas mieszając i nie dopuszczając do jej zarumienienia. Do mąki wlej rosół i dokładnie mieszaj, żeby pozbyć się grudek. Zagotuj całość. Śmietanę wymieszaj razem z sokiem z 1 lub 2 cytryn oraz odrobiną soli. Wlej do wywaru i przygotowany sos śmietanowy najlepiej podawać na ciepło. Możesz spróbować go zestawić nie tylko z mięsem, ale na przykład naleśnikami z wytrawnym nadzieniem. Dobrym pomysłem będzie także wypróbowanie go jako element zapiekanki. Do rozpuszczonego tłuszczu na patelni dodać mąkę, przesmażyć, uważając, aby jej nie zrumienić. Przygotować 1,4 l bulionu. Do mąki wlać gorący bulion, dobrze wymieszać, aby nie zrobiły się grudy, zagotować. Śmietanę wymieszać z sokiem z cytryny i solą. Wymieszaną śmietanę wlać do sosu, zagotować. Krok 1 z 4 Do rozpuszczonego tłuszczu na patelni dodać mąkę, przesmażyć, uważając, aby jej nie zrumienić. Przygotować 1,4 l bulionu. Krok 2 z 4 Do mąki wlać gorący bulion, dobrze wymieszać, aby nie zrobiły się grudy, zagotować. Krok 3 z 4 Śmietanę wymieszać z sokiem z cytryny i solą. Krok 4 z 4 Wymieszaną śmietanę wlać do sosu, zagotować. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów Schab w sosie własnym to delikatne duszone mięso w gęstym sosie Schab w sosie własnym to danie tradycyjne i bardzo lubiane przez wiele osób. Delikatne mięso długo duszone we własnym sosie po prostu rozpływa się w ustach. Schab w sosie własnym to świetne danie na rodzinny obiad. Łatwe w przyrządzeniu i do tego doskonale smakuje. Wypróbuj także nasz popularny przepis: Schab po bałkańsku - idealny na imprezę! [GALERIA ZDJĘĆ I PRZEPISÓW] Podczas marynowania mięsa warto wygnieść je lekko ręką. W marynatach możemy skorzystać z dowolnych przypraw. Do schabu pasuje jałowiec, suszona kolendra, ziarna gorczycy, majeranek, imbir, gałka muszkatołowa. Z czym podawać schab w sosie własnym? Doskonale smakuje z ziemniaczanym puree, kopytkami lub szarymi kluskami oraz bukietem surówek. Oto kilka wypróbowanych przepisów na pyszne surówki, które zaspokoją nawet najwybredniejsze gusta: Surówka z kalarepki - bogactwo smaku i witamin Surówka z białej kapusty, pomidorków i ogórków Surówka coleslaw z młodej kapusty z kukurydzą Surówka z marchewki, pomarańczy i rodzynek Jeść, czy nie jeść wieprzowinę? Ze wszystkich stron jesteśmy bombardowani sprzecznymi informacjami. Raz słyszymy, że mięso wieprzowe jest niezdrowe, bo zbyt tłuste. Innym razem, że mięso wieprzowe należy jeść, bo dzisiaj hodowane ma mniej tłuszczu, a za to więcej cennym witamin. Jak jest naprawdę? O tym w naszym artykule. Polecamy: Wieprzowina: jakie pełnowartościowe białka zawiera mięso wieprzowe? SKŁADNIKI 8 kotletów ze schabu środkowego 2 cebule 3 marchewki pokrojone w plasterki pół niedużego selera pokrojonego w kawałki 1 por pokrojony w plasterki przyprawy: sól, pieprz, liście laurowe, ziele angielskie, czosnek, papryka słodka i ostra, majeranek olej PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Schab pokroić w plastry od 2 cm grubości. Przyprawić: solą, pieprzem, czosnkiem, papryką słodką i ostrą, majerankiem. Skropić kotlety olejem i odstawić do lodówki na ok. 1 godzinę (można również na noc) Podsmażyć delikatnie mięso na patelni, dodać 2 cebule pokrojone w piórka, posypane solą i pieprzem. Dusić wszystko razem 5 min. Następnie dolać wody tak, by przykryła mięso, dodać marchew, seler, pokrojonego pora, liście laurowe i ziele angielskie. Gotować pod przykryciem na wolnym ogniu ok 2 godziny. Na końcu sos można zaciągnąć mąką. fot. Adobe Stock, exclusive-design Sosy do jajek to świetna propozycja na urozmaicenie jajecznych potraw. Sprawdzają się nie tylko na Wielkanoc, ale także zawsze wtedy, kiedy chcesz przygotować przekąski z jajkami w roli głównej. Jakie sosy wykorzystać, aby smak jajek był wyrazisty i ciekawy? Spis treści: Sos tatarski Sos koperkowy Sos chrzanowy Sos musztardowo-miodowy Sosy do jajek musisz dopasować do preferencji domowników. Najlepiej jest zrobić kilka, aby każdy znalazł coś dla siebie i wyszedł zadowolony. Aromatyczne, wyraziste i delikatne sosy świetnie pasują do jajek podczas wielkanocnego śniadania, ale idealnie sprawdzają się także podczas spotkań z rodziną czy znajomymi. Najlepsze sosy do jajek to: sos tatarski, sos chrzanowy, sos koperkowy, sos musztardowo-miodowy. Sos tatarski To chyba jeden z najpopularniejszych sosów do jajek. Przypomina nieco grecki sos tzatziki i jest bardzo prosty do zrobienia. Ma łagodny smak, ale możesz go dodatkowo wzmocnić czosnkiem albo większą ilością cebuli. Składniki: średnia cebula lub szalotka, średni ogórek konserwowy posiekany lub starty na małych oczkach, ok. 250 g majonezu, mały ząbek czosnku, 3 łyżki soku z cytryny, 2 łyżeczki musztardy, sól i pieprz, natka pietruszki, szczypiorek, łyżka posiekanych kaparów. Sposób przygotowania: Pietruszkę i szczypiorek posiekaj drobno, czosnek przeciśnij przez praskę, cebulę lub szalotkę pokrój na drobno, a następnie wszystko wymieszaj z majonezem. Dodaj ogórki i kapary, a następnie musztardę (najlepsza będzie dijon lub francuska). Wymieszaj całość i dopraw wedle uznania. Na koniec wymieszaj całość z sokiem z cytryny i pozostaw na minimum godzinę, aby wszystkie smaki dobrze się ze sobą “przegryzły”. Przed podaniem możesz udekorować miseczkę z sosem do jajek świeżym szczypiorkiem. fot. Sosy do jajek: sos tatarski/Adobe Stock, Stepanek Photography Sos koperkowy Sos koperkowy jest delikatny i łagodny w smaku, więc sprawdzi się na każdym imprezowym czy świątecznym stole. Będzie idealny także dla najmłodszych, a do jego przygotowania potrzebujesz tylko kilku składników. Składniki: posiekany drobno koperek, 4 kopiate łyżki jogurtu naturalnego gęstego (może być grecki lub skyr), 2 ząbki czosnku lub łyżeczka mielonego, ok. 100 ml majonezu. Sposób przygotowania: Wymieszaj ze sobą majonez i jogurt. Dodaj czosnek i koperek. Dopraw do smaku solą i pieprzem, a następnie dobrze wymieszaj sos do jajek. Odstaw do lodówki na ok. godzinę i podawaj z koperkową dekoracją. fot. Sosy do jajek: sos koperkowy/Adobe Stock, lounom Sos chrzanowy Sos chrzanowy jest bardzo wyrazisty, dzięki czemu sprawdzi się jako przełamanie delikatnego smaku jajek. Ze względu na to, że chrzan jest dość ostry, taki sos może nie przypaść każdemu do gustu, jednak – jeśli chcesz – możesz zmniejszyć nieco ilość chrzanu, aby dopasować sos do preferencji gości. Składniki: łyżka startego na małych oczkach chrzanu, łyżeczka octu winnego, kopiata łyżka majonezu, ok. 100 g śmietany lub jogurtu naturalnego, sól i pieprz do smaku, natka pietruszki. Sposób przygotowania: W misce wymieszaj majonez, ocet i chrzan. Mieszaj dokładnie, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. Dopraw solą i pieprzem do smaku, a następnie dodaj odrobinę posiekanej pietruszki. Odstaw sos do jajek na ok. godzinę do lodówki. fot. Sosy do jajek: sos chrzanowy/Adobe Stock, Brent Hofacker Sos musztardowo-miodowy Sos musztardowy to słodko-ostra propozycja sosu do jajek. Posiada wyrazisty smak i pasuje do wielu jajecznych przekąsek. Składniki: łyżka musztardy dijon albo francuskiej, łyżka miodu, 100 ml jogurtu naturalnego, sól i pieprz do smaku, opcjonalnie odrobina słodkiej lub ostrej papryki. Sposób przygotowania: Musztardę wymieszaj z miodem, a następnie połącz z jogurtem naturalnym. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą. Dopraw solą i pieprzem. Jeśli chcesz, dodaj trochę papryki mielonej (słodkiej lub ostrej). Odstaw na ok. godzinę do lodówki. fot. Sosy do jajek: sos musztardowo-miodowy/Adobe Stock, Ildi Zobacz nasze pomysły na jajeczne potrawy:

przepis na sos do obiadu